和餃子皮的面怎么和
子熒
餃子好不好吃,除了跟里面的餡調(diào)的好壞有關(guān)之外,餃子皮也是十分重要的。所以想要把餃子皮做好,那么就要看和餃子皮的面了。那么和餃子皮的面怎么和呢?
1、將一個雞蛋加入溫水里。
2、反復(fù)攪拌,雞蛋水就準(zhǔn)備好了。
3、準(zhǔn)備好適量的面粉。
4、將雞蛋水倒入面粉中開始和面。
5、將面粉和成面疙瘩,再將面疙瘩按壓在一起用力揉面。
6、反復(fù)2-3次后,用鍋蓋蓋住,防止水分蒸發(fā),醒30分鐘左右。
7、將醒好的面粉切成小塊。
8、將每一小塊的面團搟成薄薄的小片。搟好以后就可以包餃子啦。
以上就是給各位帶來的關(guān)于和餃子皮的面怎么和的全部內(nèi)容了。