為什么冬至要吃餃子
封麥
冬至,兼具自然與人文兩大內(nèi)涵,既是二十四節(jié)氣中一個重要的節(jié)氣,也是中國民間的傳統(tǒng)祭祖節(jié)日。冬至是四時八節(jié)之一,被視為冬季的大節(jié)日,在古代民間有“冬至大如年”的講法,那么為什么冬至要吃餃子?
1、據(jù)說以前南陽白河兩岸老鄉(xiāng)很貧困,不少人耳朵被凍傷。張仲景就用藥材,做成了一種食物的樣子。老鄉(xiāng)們吃了以后,耳朵都有所好轉(zhuǎn)。
2、于是這種習(xí)俗就流傳了下來,每年到冬至的時候,人們就模仿著去做,并且把它稱之為餃子。不過故事的說法有很多種,還有很多其他的傳說,到現(xiàn)在已經(jīng)難以考證。
3、張仲景號稱是醫(yī)圣,曾經(jīng)在長沙做官。在告老還鄉(xiāng)的時候,他回到了老家南陽。可當(dāng)?shù)氐木用裆畈⒉缓?,在冬天還有衣不遮體的現(xiàn)象。而鄉(xiāng)親們的耳朵,也是被凍傷。此時他就讓弟子搭棚子,用一些食材和藥材煮熟,送給當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)親們。
4、而后鄉(xiāng)親們的耳朵有所好轉(zhuǎn),凍傷逐漸痊愈了。據(jù)說這種食材,在當(dāng)時叫做“驅(qū)寒嬌耳湯”。此后老百姓為了紀(jì)念,紛紛在冬至當(dāng)天,照這樣子做類似的食物。在慢慢的發(fā)展中,它改名叫做“餃子”。
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