玉竹是非常好的一種藥材，而且玉竹也是可以用來食用的，效果也是不錯的，所以所，玉竹對我們健康來說非常有好處。那么如何挑選玉竹呢？

1、看形狀：我們可以通過觀察其形狀的方式來得到認識，如果其長度較長的話直徑較為寬的話就說明這是最好的玉竹。

2、品嘗味道：我們挑選玉竹也是有好處的，像一些好的玉竹特別的清脆，吃起來味道比較清甜。

3、看顏色：好的玉竹其顏色較為發(fā)白，而且有些玉竹顏色是淡黃色的，但是一些壞的玉竹就沒有這樣的色澤，我們可以通過觀察玉竹的顏色進行區(qū)別。

以上就是如何挑選玉竹的介紹了，希望對你有幫助。