現(xiàn)在很多人都喜歡吃餡餅，目前餡餅的做法有很多種，其中梅干菜餡餅是比較受群眾歡迎的一種，很多人都想在家制作梅干菜餡餅，但是不知道梅干菜餡餅怎么做的。今天小編給大家分享一下梅干菜餡餅的做法吧。

1、面團(tuán)揉好，蓋保鮮膜入冰箱冷藏過夜。梅干菜溫水洗凈泡20分鐘至軟，切末，榨菜切末。少油炒香，放點(diǎn)糖。第二天冰箱取出面團(tuán)，回溫十分鐘。

2、整成圓柱形，均分8份。

3、搟成中間厚四邊薄的餅皮，包餡兒，包子造型。

4、摁扁。放入做好的餡。

5、搟成橢圓形。

6、平底鍋少油，兩面煎透煎熟。蓋上鍋蓋。

7、做好了的餡餅，放入盤中，即可享用。

以上就是小編給大家分享的梅干菜餡餅，只要大家根據(jù)以上步驟操作，那么就可以輕易制作出美味可口的梅干菜餡餅了，有興趣的小伙伴趕緊嘗試一下吧。