花生米是比較常見的一種食物，它的做法多樣，味道香脆可口，營養(yǎng)價(jià)值高，適量食用能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，對(duì)身體有一定的好處，很多人都會(huì)經(jīng)常吃花生米。但是花生米怎么保存時(shí)間長呢？

1、密封保存：將買回來的干花生米密封于塑料瓶中，可以有效的防蟲。

2、曬干保存：使花生充分干燥，使花生的含水量降到8%以下。經(jīng)檢測(cè)，花生含水量小于8%，貯存安全！當(dāng)花生含水量高于10%時(shí)，呼吸作用增強(qiáng)，釋放大量熱能，容易使花生發(fā)霉變質(zhì)。

3、冷藏保存：冷藏時(shí)控制溫度在4到10度，這個(gè)溫度段花生內(nèi)的油脂理論上已呈固態(tài)，花生米自身的新陳代謝極緩慢，酸價(jià)幾乎不上升；但如果低于0度有可能發(fā)生凍害，影響口感；

4、微波爐加熱后保存：將受潮的花生米放在微波爐里轉(zhuǎn)1-2分鐘在進(jìn)行存放。千萬別轉(zhuǎn)久了，會(huì)糊掉。

以上就是關(guān)于花生米怎么保存時(shí)間長的介紹了，通過以上的相信大家都有所了解了，希望對(duì)大家有用。