白蘭地和葡萄酒的區(qū)別是什么?
晗琴子
眾所周知,白蘭地在生活中很常見(jiàn),這樣的酒的專(zhuān)賣(mài)店也是比較多,在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候,都是可以很輕松的找到。那么白蘭地和葡萄酒的區(qū)別是什么呢?
1、釀造方法不同:葡萄酒屬于發(fā)酵酒,完成發(fā)酵后即可轉(zhuǎn)入橡木桶進(jìn)行陳釀。白蘭地屬于蒸餾酒,完成發(fā)酵后還需要經(jīng)過(guò)蒸餾,方可轉(zhuǎn)入橡木桶進(jìn)行陳釀。
2、陳釀時(shí)間:葡萄酒的橡木桶陳釀時(shí)間通常為6個(gè)月至24個(gè)月不等,還有許多葡萄酒并不需要經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀。白蘭地的橡木桶陳釀時(shí)間至少為2年。
3、酒精度不同:葡萄酒的酒精度大都在8%~14%之間。白蘭地裝瓶時(shí)的最低酒精度為40%。
以上就是白蘭地和葡萄酒的區(qū)別是什么的介紹了,希望對(duì)朋友們有所幫助。