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  • 怎樣蒸羅非魚好吃又不腥

    飛白

    在我們生活中,很多人都非常喜歡吃魚,魚肉肉質(zhì)鮮美、細膩,營養(yǎng)價值極高,且品種也多種多樣,經(jīng)過烹飪之后各有特色,其中蒸羅非魚就是人們很喜歡吃的一道魚類美食,但怎樣蒸羅非魚好吃又不腥呢?

    怎樣蒸羅非魚好吃又不腥

    1、大部分人在蒸制羅非魚的時候有腥味,很有可能是沒有做好腌制工作的緣故,生魚大多都是非常腥的,要是直接下鍋蒸的話會非常難吃。

    2、建議在蒸之前,先將魚清洗干凈,并且在魚兩面各劃兩刀,然后依次撒上鹽、生粉、料酒等材料進行腌制,接著就可以上鍋蒸了。

    3、擔心這樣還是會有腥味殘留的話,我們可以在上鍋之前,在魚肉切開的口子里面是塞上幾片生姜,這樣在蒸制的過程中姜片也會幫助吸收里面的魚腥味,還能讓其更加入味。

    以上就是關(guān)于怎樣蒸羅非魚好吃又不腥的介紹了,通過以上的相信大家都有所了解了,希望對大家有用。