粽子是端午節(jié)人們喜愛的食物，粽子平常也是可以吃的，但很多朋友是在超市購買的，那如何挑選安全的粽子？

1、看：看外觀。“返青粽葉”色澤青綠，而正常粽葉在制作過程中經(jīng)過高溫蒸煮，顏色發(fā)暗發(fā)黃。

2、聞：聞味道?！胺登圄杖~”包的粽子煮后香味不濃，反而有淡淡的硫黃味。

3、煮：辨煮水?！胺登圄杖~”煮后水變綠，正常粽葉煮后水呈淡黃色。

4、擦：擦葉面。拿棉簽或白色濕毛巾擦，如果擦完粽葉表面會(huì)掉色，一般是染過的，天然的綠色不會(huì)掉色。

買粽子最好不要太“貪色”，自然風(fēng)干的粽葉呈暗黃色，而看似色澤鮮綠、表面光鮮的粽子，極有可能是廠家加入對(duì)人體有害的化工原料所浸泡過的粽葉。