端午節(jié)前后雞蛋、鴨蛋的價(jià)格是最便宜的，很多地區(qū)都有在端午節(jié)前后腌咸鴨蛋、吃咸鴨蛋的習(xí)慣。那么網(wǎng)友們知道腌鴨蛋怎么淹好吃呢？一起來了解一下吧。

1、將鴨蛋放進(jìn)干凈的玻璃罐中，倒入晾涼后的咸鹽水，水位沒過蛋就好。

2、然后蓋上腌制三十到四十五天，三十天時(shí)鴨蛋微有咸味，四十五天鴨蛋黃會有很多油。

3、腌到覺得咸味正好了，將鴨蛋取出擦干凈用紙每5個(gè)卷成一卷儲存。

以上就是對于腌鴨蛋怎么淹好吃的全部內(nèi)容。