米糕又叫年糕。米糕是一種很傳統(tǒng)的小吃，很多人喜歡吃，米糕是用黏性特別大的米蒸出來(lái)的糕點(diǎn)，它制作很方便，貯藏時(shí)間很長(zhǎng)，吃的方法也很多。那么米糕要加面粉嗎？

1、做米糕的時(shí)候放面粉是有原因的，這樣是為了讓人吃起來(lái)口感更好，不會(huì)讓做出的米糕放久了變硬，也便于下次蒸熱來(lái)吃，到現(xiàn)在米糕已經(jīng)有著很長(zhǎng)的歷史，同時(shí)也是中國(guó)傳統(tǒng)的特色小吃。

2、其實(shí)是要加入面粉才好吃，第一是把小米打成米漿之后，倒熱水到模具里，然后放到鍋中蒸熟，這樣做出來(lái)的米糕口感很好不會(huì)發(fā)硬的，這樣子一家人都會(huì)愛(ài)吃的。

3、最后可以把已經(jīng)做好的米糕直接拿來(lái)吃，也能切成丁下油鍋炒一炒，這樣米糕吃起來(lái)真的很入味，簡(jiǎn)直會(huì)胃口大增，食欲大開(kāi)。

米糕還能做出不同味道，可以加很多的干果，這樣就沒(méi)那么的單調(diào)了，加上這些也能讓人眼晴一亮，增加食欲，食量大增。