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  • 扇貝怎么洗

    舊夏天

    喜歡海鮮的同學(xué)不會錯過扇貝,也是一種燒烤常見的美食,但經(jīng)常發(fā)現(xiàn)扇貝洗不干凈,影響口感。那么扇貝怎么洗呢?

    1、先扇貝買回來之后,一定要用水浸泡一會兒,不要立刻就清洗開吃,浸泡的目的是泡松扇貝殼子和扇貝肉的臟污。

    扇貝怎么洗

    2、如果你要留著扇貝殼,帶殼子做料理,就使用牙刷將扇貝的外殼刷洗一下,防止外殼污染扇貝肉。

    扇貝怎么洗

    3、接著將扇貝用刀打開,將扇貝除被色肉肉之外的其他內(nèi)臟泥沙等扣掉,然后使用清水反復(fù)沖洗多變,直到手指在肉肉里摸不到沙子什么的。

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