相信很多人都會遇到過這樣的困擾，本來是準(zhǔn)備在家做飯吃的，臨時朋友或者同事一通電話說出去吃，已經(jīng)準(zhǔn)備好的菜只能洗好煮好放在一邊了。夏天到了，很多人都喜歡吃清爽可口的菜，都會選擇涼拌，比如什么木耳或者黃瓜，那煮熟的黑木耳隔天可以吃嗎？

1、泡過的黑木耳放入電冰箱儲存一夜，一般是可以吃的。黑木耳自身是干產(chǎn)品，微生物菌種沒法在干的黑木耳中繁育，可是木耳泡發(fā)后，在其中帶有較多的水份，黑木耳自身也帶有較多的營養(yǎng)元素，這樣一來非常容易滋長病菌，可是電冰箱中的平均氣溫較低，能在一定水平上抑止病菌生長發(fā)育繁育，倘若將黑木耳涼干水份后放入冰箱冷藏室中是能夠留宿的。

2、倘若泡過的黑木耳異味重了就建議千萬別吃完。一般一切正常狀況下木耳泡2-3鐘頭就可以消化吸收充足的水份，當(dāng)然澎漲發(fā)透，木耳泡焯水以后非常容易滋長病菌等微生物菌種，進(jìn)而會影響黑木耳的品質(zhì)，若是黑木耳一直泡，在其中的微生物菌種會快速增長繁育，由于病菌滋長的速度溫度也是有一定關(guān)聯(lián)，因此并沒有實際的時間確定黑木耳不可以吃完，一般泡著的黑木耳異味重或者早已霉變了就建議千萬別吃完。

3、木耳泡1個鐘頭能不能吃與泡開的水平相關(guān)。倘若用涼水泡木耳，一般狀況下1個鐘頭并不可以徹底泡發(fā)木耳，這類狀況下沒有泡開的黑木耳是不能吃的;倘若用溫開水泡木耳，會減少泡開的時間，盡管只泡了1個鐘頭，可是要是黑木耳早已充足漲發(fā)，就可以吃完。

煮熟的黑木隔天可吃嗎，只要時間不是特別的久，那當(dāng)然是可以吃的。黑木耳幾乎沒有任何熱量，吃法也是比較多的，比如涼拌木耳、木耳炒肉、爽口木耳真的是特別好吃，夏天沒胃口不想吃東西，那么涼拌的或者酸辣的那種黑木耳是特別開胃的哦。