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  • 煮餃子不粘的方法有什么?

    回眸

    俗話說,舒坦不如躺著,好吃不如餃子,可見餃子在人們心目中的地位之重要。餃子外形樸素,結(jié)構(gòu)簡單,味道鮮美,是中華民族的一種傳統(tǒng)美食。下面就為大家分享煮餃子不粘的方法有什么。

    煮餃子不粘的方法有什么?

    1、和餃子面時,每500克面加1個雞蛋,可使蛋白質(zhì)含量增多,煮時,蛋白質(zhì)收縮凝固,餃子皮變得結(jié)實,不易粘連。

    2、水燒開后加入少量食鹽,待鹽溶解后再下餃子,直到煮熟,不用點水,不用翻動。水開時既不外溢,也不粘鍋或連皮。

    3、餃子煮熟后,先用笊籬把餃子撈入溫開水中浸一下,再裝盤,就不會粘在一起了。

    以上就是關(guān)于煮餃子不粘的方法有什么的介紹了,大家在家里可以試一試這些方法,希望對大家有用。