泡菜太酸怎么補(bǔ)救
青芙
眾所周知,泡菜是很多都非常喜歡的吃的一種菜,它是經(jīng)過自然發(fā)酵做成的,所以在制作的過程中是不需要放醋的。那么泡菜太酸怎么補(bǔ)救呢?
1、多洗幾遍:吃之前把泡菜多洗幾遍,或者是用溫開水浸泡一會兒。
2、加小蘇打:如果是比較酸的泡菜,可以買一些小蘇打放在水里邊,等小蘇打融化之后,把泡菜放進(jìn)去浸泡十分鐘這樣可以去除泡菜里面的酸味。
3、放糖:在做泡菜的時(shí)候多放一些糖,糖是可以分解泡菜的酸味的。
以上就是泡菜太酸怎么補(bǔ)救的介紹了,希望對你有幫助。