豆角富含蛋白質、胡蘿卜素、營養(yǎng)價值高,口感好,是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一,其普及程度在各類蔬菜中居第一位。那么豆角焯水多長時間呢?
1、長豆角焯水時,把鍋里的水燒到滾開時就可以放入豆角了。保持大火,燒開后再煮上5分鐘左右就基本上差不多了。
2、由于豆角的粗細、水量及各家火力情況的不同,這個時間也不是固定不變的。
3、豆角焯水時加入少許鹽和色拉油,可以使豆角顏色更綠,更鮮嫩。
4、豆角一定要焯透,以防止中毒。
5、豆角焯水后投涼,可以使其口感更脆爽。
以上就是給各位帶來的關于豆角焯水多長時間的全部內容了。