田螺怎么洗干凈
淺夏憶汐
田螺是人們餐桌上的常見菜,它味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,很多人都喜歡吃,而且它們認(rèn)為吃田螺是很享受的事情,但是與吃田螺相比,洗田螺卻成了讓人人頭疼的事情,因?yàn)槿藗兏杏X田螺怎么也洗不干凈,那么田螺怎么洗干凈呢?
1、放鹽清洗:田螺平時(shí)加入適量的食用鹽,清洗最快最干凈,在清洗的時(shí)候,可以把食用鹽放在清水中,制成鹽水,然后把購(gòu)買回來的田螺放在淡鹽水中浸泡,這時(shí)田螺在受到鹽水刺激以后,會(huì)不斷的吸水吐水,會(huì)把田螺殼中的臟東西全部吐出的水中,兩三天以后再把田螺取出直接用清水洗凈就可以。
2、加香油清洗:如果感覺田螺總是洗不干凈,可以在洗田螺的水中,加入適量的香油,然后把田螺放在里面,浸泡一到兩天,這時(shí)田螺再聞到香油的氣味,以后會(huì)加快呼吸作用,會(huì)讓身體內(nèi)的臟東西隨著呼吸吐出到浸泡的水中,最后再把田螺取出用清水多洗幾次就可以。
3、去掉田螺尾部清洗:把田螺的尾部用專用工具去掉以后再清洗,這樣更容易把它清洗干凈,清洗的時(shí)候可以用牙刷把田螺貝殼的臟東西全部刷洗干凈,然后再用清水不斷沖洗田螺,它身體內(nèi)的泥沙與臟東西會(huì)從尾部流出到水中,這樣清洗田螺不但用的時(shí)間短,清洗的還特別干凈,吃的時(shí)候一點(diǎn)泥沙也沒有。
4、用沸水洗:平時(shí)用沸水洗田螺也洗的又快又干凈,在清洗以前要把田螺表面洗干凈,再把它放在沸水中焯兩分鐘左右,這時(shí)要馬上取出用冷水洗凈,在冷熱的刺激下,田螺體內(nèi)的泥沙就能全部吐出來。
以上就是小編給大家分享的田螺清洗方法,希望對(duì)大家有所幫助。