龍蝦,相信很多人都非常熟悉了,而要做出好吃的清蒸大龍蝦,首先必須掌握大龍蝦的正確處理方法。下面一起來看看清蒸龍蝦怎么做。
1、龍蝦沖洗一下。
2、把蝦頭切下,蝦尾腹部用剪刀剪開后慢慢的把龍蝦肉取出,清理出內(nèi)臟和蝦線后洗凈。
3、準(zhǔn)備調(diào)料。
4、把蝦肉回到蝦殼中,依次先均勻的淋上白酒,撒上鹽,再把蒜末和姜末加入。
5、鍋內(nèi)水開后加入大火蒸10分鐘。
6、打開蓋子加上蔥花。
7、擠上少許檸檬汁即可。
以上就是給各位帶來的關(guān)于清蒸龍蝦怎么做的全部?jī)?nèi)容了。