花甲是很多人都喜歡的一種海鮮，但是每次花甲買回來，我們都要花好幾個(gè)小時(shí)的時(shí)間讓它吐沙，不然烹飪出來的口感就會不好，那花甲吐沙最快的方法有哪些呢？

1、溫水吐沙：把花甲放在盆里，倒入50度的溫水，花甲在溫水的環(huán)境中會感覺到危險(xiǎn)，他們會為了自保而采取更多的水分，頻繁呼吸便會更活潑的吐沙了，一般用溫水養(yǎng)著，大約十來分鐘便可吐得很干凈了，可以看到水里吐出來非常多的泥沙。

2、搖晃吐沙：拿一個(gè)盤子扣住花甲，然后來回?fù)u晃，力度要適當(dāng)不要太用力了，避免把花甲搖碎了，大約搖晃一兩分鐘后洗凈，然后再繼續(xù)加水搖晃，如此反復(fù)三次左右就可以把花甲泥沙處理的很干凈。我們把盤子掀開看看，可以看到水里有非常多的泥沙，效果非常不錯(cuò)方法。

3、加熱吐沙：把花甲表面洗凈的花甲倒入無油無水的鍋中，然后開大火加熱一分鐘，接著等待花甲逐漸開殼，差不多開殼后立刻關(guān)火，然后馬上把花甲倒入菜籃子里，放在流水下反復(fù)沖洗，將內(nèi)部的泥沙清洗干凈。

經(jīng)過上面花甲吐沙的方法處理后，花甲不管是紅燒還是煮湯，完全不用擔(dān)心會有泥沙的問題。