堅(jiān)果營養(yǎng)豐富，特別是冬天很多人都喜歡吃，堅(jiān)果已經(jīng)成為我們飲食中不可或缺的一部分。但是吃堅(jiān)果時(shí)，有些事項(xiàng)是要注意的。那么吃堅(jiān)果要注意什么呢？

1、睡前不要吃：堅(jiān)果中含有的不飽和脂肪酸雖然有益健康，卻容易導(dǎo)致胃酸反流。

2、儲(chǔ)藏過久的不要吃：儲(chǔ)存不當(dāng)或儲(chǔ)藏過久的堅(jiān)果，可能產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，如變質(zhì)的花生易導(dǎo)致黃曲霉素的污染，所以平時(shí)應(yīng)將堅(jiān)果儲(chǔ)藏在陰涼干燥的地方，且留意其保存期限。

3、味道太重的不要吃：很多口味重并且香味濃郁的堅(jiān)果，在加工的時(shí)候添加了大量的香精與糖精等物質(zhì)，尤其是奶油味道的堅(jiān)果，還添加了大量的人造奶油，這些東西對(duì)我們的身體健康有害無利，吃多了，還會(huì)有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。

以上就是吃堅(jiān)果要注意什么的介紹了，希望對(duì)你有幫助。