蘋果是我們生活中常見水果，含有多種營養(yǎng)成分，是一種營養(yǎng)價值非常高的水果，那么蘋果該如何挑選呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。想了解的朋友不妨進來看看。

1、聞果香：成熟的蘋果會散發(fā)香味，香氣較重的蘋果買回家后必須現(xiàn)吃，不適合再存放；若香味過于濃郁，甚至帶有發(fā)酵的味道，代表已經(jīng)過熟、接近腐爛，不宜選購。

2、看顏色：蘋果并不是顏色越純紅越好！大部分的紅蘋果（例如富士蘋果、五爪蘋果等）表皮應該要帶有果斑、呈現(xiàn)紅黃漸層；果斑明顯的蘋果甜度和口感都會比較好，蘋果顏色不是越紅越好，而是要選這種黃里透紅的，并且看上去是一絲一絲的紅，這樣的蘋果一般很甜水分充足口感好！

3、看果臍：甜的蘋果果臍凹陷較深，而酸的蘋果果臍凹陷較淺！

4、觸摸表皮：用手觸摸蘋果表皮，甜的蘋果表面比較粗糙，而酸的蘋果表面就比較光滑，越粗糙證明接收的光照越好，就越甜。

以上就是關于蘋果該如何挑選的介紹了，朋友們學會了嗎？