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  • 胡蘿卜炒牛肉怎么做?

    文彥桑

    胡蘿卜含有很豐富維生素,而牛肉里有極高的蛋白質(zhì)含量,胡蘿卜炒牛肉,真正的做到了葷素搭配均勻。接下來,小編就為大家介紹下胡蘿卜炒牛肉怎么做。

    1、準備好兩個紅椒、一根大蒜、一根紅蘿卜。如圖把大蒜、胡蘿卜切成片,紅椒切成段備用。

    胡蘿卜炒牛肉怎么做?

    2、一塊上好的牛肉,洗凈切成絲,加入鹽、麻辣鮮、料酒和淀粉腌制10分鐘。

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    3、鍋燒熱,油燒熱加入腌好的牛肉。

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    4、牛肉滑炒變色出鍋裝盤,這時的牛肉不能炒得太久,以防變老不好吃。

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    5、鍋內(nèi)重新加油燒熱加入大蒜子,生姜爆炒出香味,然后加入切了的胡蘿卜、紅椒、大蒜翻炒出香味。

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    6、加入牛肉翻炒。

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    7、加入鹽、味精、料酒翻炒均勻起鍋裝盤。

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    胡蘿卜炒牛肉就做好了,滑嫩的牛肉,香甜的胡蘿卜真的很好吃。這道菜非常適合青少年兒童生長期時食用,對于運動員也是很好的營養(yǎng)菜喲。