在制作蛋糕或者是面包當中，雞蛋是必不可少的一種原料，無論是蛋清還是蛋黃的部分，都是可以拿來制作，雞蛋能夠提供更多的營養(yǎng)，同時能夠使整體的一個食材達到一種粘合狀態(tài)，而且像一些面包當中，放雞蛋還能夠起到潤滑作用。那么雞蛋打發(fā)需要多久呢？

1、基本上打發(fā)的話也就在兩三分鐘左右，如果是用一些打發(fā)機的話，一兩分鐘就能夠完成。

2、但是自己打發(fā)可能時間會偏久一些。

3、更加推薦使用工具，這樣會比較方便，也能夠省時間。

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