腌好的酸豆角怎么保存時(shí)間長
代梅氏
酸豆角的保存期限都比較長,一般來說用老式陶瓷壇子腌制的酸豆角幾個(gè)月都不會(huì)生花腐敗,那么腌好的酸豆角怎么保存時(shí)間長呢?
1、冰箱冷藏保存:腌制好的酸豆角可以撈出來用保鮮袋裝好,放入冰箱中就可以保存2個(gè)月以上,注意不要有生水混入。
2、置于陰涼通風(fēng)處:腌酸豆角的壇子要放在陰涼干燥處,壇沿里也要加涼白開,不能是生水,壇沿里的水要定期加,定期清洗。
3、注意密封,及時(shí)添水:注意壇子的密封,蓋子要蓋好,壇沿里要加適量水,最好加純凈水。
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