毛豆一般煮多長時(shí)間才會(huì)熟
青衫故人
相信很多人都有吃過毛豆,毛豆是非常營養(yǎng)的食物,有很多朋友也分不清楚毛豆和黃豆有什么區(qū)別,還有買回來的毛豆一般煮多長時(shí)間才會(huì)熟?想了解的小伙伴,現(xiàn)在就一起看看吧。
1、新鮮的毛豆煮十多分鐘即可。要看放的毛豆數(shù)量,毛豆和水的比例都是1.5:1,當(dāng)然毛豆也是一定要煮熟食用的,有些朋友一次買的過多而且沒有全煮熟來吃非常容易腹瀉的。
2、毛豆的存儲(chǔ)方法。毛豆外表全身是青綠色的細(xì)絨毛,呈長條形狀,所以是消費(fèi)著非常喜愛的食材,新鮮的毛豆最好是要放進(jìn)冰箱保存的,天氣炎熱毛豆在高溫的情況下很容易變黃,豆籽也會(huì)發(fā)生改變,所以放進(jìn)冰箱里可以保存一定的時(shí)間,但還是要盡快食用的好,不然口感會(huì)變得比較差。
3、毛豆的營養(yǎng)這里還是要提一下的。富含大量的膳食纖維,高脂肪,蘊(yùn)含著大豆異黃酮,家里的老人一到應(yīng)季節(jié)的時(shí)候,每天都會(huì)買上一些回來煮來吃,放些鹽煮口感更好,老人常說吃蔬菜還不如多吃毛豆,可見毛豆的營養(yǎng)價(jià)值之高,而且煮毛豆方法也非常的簡單,只需要放鹽放適量的水煮熟即可,拿來平日里當(dāng)零食都是非常健康營養(yǎng)的,毛豆適合男女老少食用,但是也是有一部分人是不能食用的,比如對(duì)豆類過敏的人群和尿毒癥患者,都是對(duì)毛豆要忌口的,其他的人群都可以食用毛豆,毛豆的作用非常神奇,可以促使身體新成代謝加快,可以養(yǎng)顏解毒和安神的效果。
看到這里應(yīng)該知道毛豆一般煮多長時(shí)間了吧,但是購買毛豆的時(shí)候還是要非常的注意的,不新鮮的毛豆色澤偏暗黃,而且摸起來手感沒那么飽滿,都是不新鮮的毛豆,不宜食用。毛豆和黃豆相信大家也能分辨清楚了,黃豆就是毛豆老了之后的樣子,毛豆就是新鮮的黃豆,兩者都為同一物的。