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  • 怎么挑選新鮮的黃魚

    有愛的年華

    黃魚的味道很好,黃魚的營養(yǎng)價(jià)值也很高,但是魚一般新鮮的比較好吃,那么怎么挑選新鮮的黃魚呢?下面一起來看看吧。

    黃魚

    1、新鮮的黃魚魚嘴比較干凈,次品黃魚,魚嘴比較臟。

    2、新鮮的黃魚眼球凸起,黑白分明,表面發(fā)亮;非新鮮的黃魚,眼睛下榻,混濁有白蒙。

    3、新鮮的黃魚鱗片緊貼著魚皮,不易掉鱗和剝皮;非新鮮的黃魚,其鱗片松弛容易脫落。

    4、用手指按壓著魚身,有硬度及彈性,手抬起后,魚肉能迅速復(fù)原的就代表是新鮮的;反之,魚肉凸陷深而缺乏彈性的,則表示不新鮮。

    以上是關(guān)于怎么挑選新鮮的黃魚方法,希望對(duì)你有用吧!