一般在端午節(jié)的時(shí)候都會(huì)吃粽子，但包粽子和煮粽子都是需要講究手藝和技巧的，所以不會(huì)煮粽子的朋友，會(huì)把粽子煮到半生不熟，那粽子半生不熟怎么辦？

1、調(diào)整火力：粽子沒(méi)有煮熟很有可能是因?yàn)橹蟮臅r(shí)候火力不夠大，因此哪怕在規(guī)定的煮粽子的時(shí)間到了，粽子也可能也沒(méi)有煮熟，這個(gè)時(shí)候就需要將火力調(diào)大，繼續(xù)煮。

2、加長(zhǎng)時(shí)間：粽子沒(méi)有被煮熟另一個(gè)可能的原因是，煮的時(shí)間不夠。

3、換方式：可以選擇將粽子撈出來(lái)改為蒸的，主要是因?yàn)檎羝乃疁馗?，更容易蒸透，蒸的時(shí)候加入適量的水，生米很吸水，這樣會(huì)比較容易熟透，如果是夾生的粽子只要再蒸三十分鐘左右，蒸好趁熱取出即可。

如果是在天氣比較炎熱的時(shí)候，由于沒(méi)有熟透的粽子往往是外表熟了，中心位置卻都還是生米，因此就很容易變質(zhì)，這時(shí)的粽子就不建議再進(jìn)行加熱了，這樣的粽子也不建議食用。