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  • 如何挑選板栗

    西風涼

    板栗自古以來就有千果之王的美譽,相信很多朋友們都喜歡吃板栗,板栗的營養(yǎng)價值很高,吃板栗的好處有很多,那么如何挑選板栗呢?

    如何挑選板栗

    1、看顏色:栗子表面呈深褐色且稍微帶點紅頭一般為好栗子,若外殼變色、無光澤或帶黑影的,則表明果實已被蟲蛀或受熱變質(zhì)。

    2、捏果:用手捏一捏栗子,如果栗殼非常堅硬,表示果實比較豐滿。如顆粒較軟,則表明果肉已干癟或悶熱后肉已酥軟。

    3、搖一搖:把栗子那在耳邊搖一搖,如果能聽到聲音的話,說明果實是新鮮的,如果能聽到聲音說明果實是干硬的,時間比較久了,大家就不要買了。

    4、品嘗:大家買栗子是也可以實際品嘗一下,好的板栗果仁淡黃、結(jié)實、肉質(zhì)細、水分少,甜度高、糯質(zhì)足、香味濃;反之,堅硬無味、口感差。

    以上就是關于如何挑選板栗的介紹了,希望對你有所幫助。