杏鮑菇炒肉怎么做?
夢蕊桑
杏鮑菇營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì),其中杏鮑菇炒肉是一道快手菜,非常適合上班族。下面一起來看看杏鮑菇炒肉怎么做。
1、杏鮑菇一分為二,豎起來切片待用。
2、肉切片待用。時間充裕的可用鹽,生抽腌一下。
3、鍋內(nèi)加入稍多的油,先炒肉。炒至7成熟后推到一邊或乘出后放入杏鮑菇。
4、杏鮑菇反復(fù)炸至邊上金黃微焦。這步很重要,微焦后杏鮑菇的香味才能顯現(xiàn)出來。
5、加入肉,生抽,耗油,鹽及少量糖繼續(xù)翻炒至收汁后乘出即可!
以上就是給各位帶來的關(guān)于杏鮑菇炒肉怎么做的全部內(nèi)容了。