杏鮑菇怎么保存時(shí)間長(zhǎng)
冰杰醬
杏鮑菇是一種味道鮮美的適用菌類,因此保鮮時(shí)間也比較短,新鮮的杏鮑菇如果保存不當(dāng)非常容易腐爛變質(zhì),那么杏鮑菇怎么保存時(shí)間長(zhǎng)呢?
1、不要拆掉外包裝:如果是包裝的杏鮑菇不馬上吃,就不要去bai拆外du包裝,外包裝不要拆除丟掉,但是包裝袋里如果有水蒸氣的話,那就要換掉,不要用原包裝包起來。因?yàn)槔^續(xù)用附著水蒸氣的外包裝會(huì)造成內(nèi)容物快速的腐爛。杏鮑菇壞的時(shí)候會(huì)變成暗褐色,菇面或傘菌會(huì)變深褐色或黑褐色,變軟不脆,有時(shí)還會(huì)出汁,有異味。如果不是包裝的杏鮑菇買回來以后千萬別粘水,直接放進(jìn)牛皮紙信封,或者用廚房紙巾包好,放冰箱冷藏室,至少能保存4天左右。
2、避免重物壓制:在存放杏鮑菇時(shí)要避免放置重物,因?yàn)楣筋惖氖巢氖呛艽嗳醯模荒茌p壓及負(fù)重。最好是,要吃多少才拿多少。如果要保存一周以上,最好放入冰箱冷藏,即最下面的那個(gè)抽屜里,才能避免其變質(zhì)。
3、低溫保存:杏鮑菇保鮮的時(shí)間不能太長(zhǎng),一般保鮮的時(shí)間是4—5天,在15℃條件下才能夠保鮮一周左右;如果是在0℃條件下,大概能夠保存兩周的時(shí)間。一般來說,在溫度越低的環(huán)境下,保存的時(shí)間會(huì)越長(zhǎng)。在給杏鮑菇進(jìn)行保鮮之前,要仔細(xì)留意觀察菇體是否完好,有損傷的話容易導(dǎo)致腐爛霉變。
通過小編的介紹,相信小伙伴對(duì)于杏鮑菇怎么保存時(shí)間長(zhǎng)也有了一定的了解。