杏鮑菇是很有營養(yǎng)的食材，有一股淡淡的杏仁味道，不僅是很好的養(yǎng)生食材，還是不錯的提味品，受到了很多人的喜愛。那么杏鮑菇保鮮方法是什么呢？

1、杏鮑菇不要沾到水，沾到水就很容易變質(zhì)，可以把買來的新鮮杏鮑菇放進(jìn)紙袋或者直接用廚房餐巾紙包一下，然后放進(jìn)冰箱冷藏。

2、如果說一次性買的杏鮑菇比較多，可以試試曬干，就跟香菇一樣，吃的時候，再泡開即可，這樣干的杏鮑菇可以保存更長的時間。

3、杏鮑菇不要被重物壓，菇類這種食材很脆弱，盡量避免被其他食材壓住，不然就很容易損傷以及變質(zhì)。

4、杏鮑菇保存的時候，不要用保鮮膜，保鮮膜不透氣，杏鮑菇呼吸的時候，會產(chǎn)生水蒸氣，杏鮑菇接觸到水分，就很容易變質(zhì)。

以上就是杏鮑菇保鮮方法是什么的介紹了，希望對你有幫助。