小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉，比較易溶于水，可用于食品制作過程中的膨松劑。那么要是小蘇打放多了饅頭發(fā)黃怎么補(bǔ)救呢？

1、蒸饅頭小蘇打放多了發(fā)黃了，如果還沒蒸就發(fā)現(xiàn)面有點發(fā)黃，在碗里放一點白醋再加點水稀釋，然后到入面中把醋水揉均勻后再做成饅頭蒸。

2、如果饅頭蒸好了發(fā)現(xiàn)饅頭發(fā)黃，就在蒸饅頭的鍋中加白醋再蒸一會，饅頭就會好很多。

3、在制作饅頭的過程當(dāng)中，如果不慎將小蘇打放多了，是可以食用的，但是不要經(jīng)常食用一些小蘇打放多的饅頭。

以上就是給各位帶來的關(guān)于小蘇打放多了饅頭發(fā)黃怎么補(bǔ)救的全部內(nèi)容了。