糙米中含有豐富的膳食纖維和多種微量元素，因此也受到不少養(yǎng)生人士的喜愛，那么糙米要泡多久才能煮飯？下面一起來看看吧。

1、一般建議糙米在煮飯先提前浸泡6-8個(gè)小時(shí)。

2、如果時(shí)間充裕的話可以提前一晚浸泡，因?yàn)椴诿妆容^硬，如果直接煮的話不太容易熟，煮出來口感也不太好。

3、而且浸泡有助于減小糙米的粘性，也利于糙米膨脹成長(zhǎng)而細(xì)的顆粒。如果是用高壓鍋煮的話浸泡時(shí)間可以稍微縮短一點(diǎn)。

在制作糙米飯時(shí)，要注意在糙米入水前先精心挑選，將未除凈的稻殼等雜質(zhì)先挑選干凈，經(jīng)過簡(jiǎn)單的沖洗后再進(jìn)行蒸煮處理。