西蘭花在日常生活中非常常見，外形就像一個(gè)綻放的花球，看起來較為別致。當(dāng)把西蘭花買回家烹飪的時(shí)候，可能一次性吃不了那么多，會(huì)將剩下的放在冰箱里保存，但是幾天后就會(huì)發(fā)現(xiàn)它變黃了。那么西蘭花如何保持綠色呢？

1、一般來說，買回來的西蘭花最好是立馬就吃掉，這個(gè)時(shí)候水分充足，味道也最好。

2、如果不能馬上吃掉，要保持其綠色，那么可以用紙張將西蘭花整個(gè)包裹住，再往上面噴適量的水，豎立著放進(jìn)冰箱的冷藏室。

3、或者不嫌麻煩，可將西蘭花撕成小朵，放進(jìn)淡鹽水里浸泡，洗干凈之后將水瀝干，再放進(jìn)沸騰的鹽水中燙熟，過涼后放進(jìn)保鮮袋密封，再放進(jìn)冰箱的冷藏室保存即可，也能讓西蘭花保持綠色。

以上就是對(duì)于西蘭花如何保持綠色的全部?jī)?nèi)容。