碗仔翅教學(xué)
恒鑫醬
碗仔翅是一款常見于香港街頭的仿魚翅湯羹,在以前就很多人喜歡吃,現(xiàn)在更是有不少朋友喜歡吃碗仔翅,那碗仔翅怎么做?下面讓小編為大家去了解一下吧!
1、熱油爆香蔥和紅蔥頭。
2、下料酒和開水。
3、蓋上蓋子煮3分鐘后,撈出姜料。
4、加入冬菇絲,木耳絲,雞絲,粉絲。
5、煮5分鐘后加入生抽。
6、再加入鹽和胡椒粉。
7、再加生粉水勾芡。
8、倒入蛋液,加適量醋即可。
以上是關(guān)于碗仔翅的教學(xué)方法,如果你喜歡吃碗仔翅,你可以嘗試一下自己在家里做碗仔翅,畢竟這碗仔翅的做法也比較簡單,希望可以幫助到你吧!