葡萄干的營養(yǎng)價值非常高。而且葡萄干是通過自然的晾曬而制成的，成品的葡萄干不僅含有大量的葡萄糖，維生素和款物質(zhì)，還含有一定量的水分。所以吃起來口感才會特別好。但是葡萄干如何保存呢？

1、陰涼通風處。買回來的葡萄干，帶著一個塑料包裝，把這個包裝要保留好，不要弄壞了，用這個原包裝把用剩下的葡萄干封好，裝入紙箱中，放在陰涼通風的地方，如果屋內(nèi)的溫度不高于30度，這樣保存應(yīng)該是非常良好的。

2、冷凍。如果室溫過高，那么久不能在室溫下長時間存儲葡萄干，需要把葡萄干分成若干份用食品袋裝好，放冷凍層，可以無憂無慮的保存很久，等用的時候用多少拿多少。

3、罐裝。如果條件允許，可以放入玻璃密封罐中，在放點食品干燥劑，這種保存方法最好，不會影響品質(zhì)。

4、抽成真空包裝。因為家里有個家用的真空包裝機，所以把大約10公斤分成了2個袋子然后用抽成真空，最近看了一下，還是真空的狀態(tài)，應(yīng)該能保存很久。

其實既然買了這么多葡萄干，肯定有自己想要用的地方，因此開發(fā)了好多具從沒做過的發(fā)糕，點心，冰激凌，所以有時間的話還可以做點其它的各類點心。