如何做羊肉燉蘿卜
己巳桑
冬天寒冷,適合吃上一頓羊肉,美味又有營(yíng)養(yǎng),不論是紅燒,燉湯還是爆炒都有滋有味!下面一起來(lái)看看如何做羊肉燉蘿卜。
1、羊肉2斤、白蘿卜和胡蘿卜各半斤,羊肉處理,洗凈,切成塊狀,用沸水焯一下,待用。
2、蘿卜去蒂、去根后,洗凈,切成小塊,鍋預(yù)熱,加入油。
3、油燒熱后,放入蔥片、姜片、八角、胡椒粉,爆香,放入羊肉,翻炒一會(huì)。
4、放入醬油、鹽,繼續(xù)翻炒,炒至羊肉變色,加入大碗清水,沒(méi)過(guò)羊肉。
5、大火燒開(kāi)后,放入白蘿卜和紅蘿卜,燒開(kāi)后,小火煮一個(gè)小時(shí)以上,撒入蔥花起鍋即可。
以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于如何做羊肉燉蘿卜的全部?jī)?nèi)容了。