糖醋排骨是大家比較喜歡吃的一道菜式，平常在家也會學(xué)做糖醋排骨的，而糖醋排骨的做法簡單易學(xué)，不過朋友喜歡吃卻不知道糖醋排骨的來歷，那糖醋排骨是怎么來呢？讓小編為大家去了解一下吧！

1、糖醋排骨它源于江蘇的無錫，現(xiàn)在江蘇、浙江、四川菜中廣為流傳，常用于熘菜。

2、糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大眾喜愛的傳統(tǒng)菜，它選用新鮮豬子排作料，肉質(zhì)鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤，口味香脆酸甜，頗受江南一帶食者的歡迎。

3、無錫肉骨頭名聞各地，暢銷全國，尤以“三鳳橋”產(chǎn)銷的醬排骨為佳。其色澤醬紅，肉質(zhì)酥爛，骨香濃郁，汁濃味鮮，咸中帶甜，充分體現(xiàn)了無錫菜肴的基本風(fēng)味特征。傳說，無錫肉骨頭創(chuàng)制于宋朝，還與活佛濟公有著一段不解之緣。

以上是關(guān)于糖醋排骨的來歷介紹，如果你有興趣學(xué)糖醋排骨的話，你可以上網(wǎng)按照糖醋排骨的做法，嘗試去做一道糖醋排骨，希望對你有用吧。