很多人在炒菜或煮面的時候喜歡放辣椒，辣椒是很重要的調(diào)味品，對于喜歡吃辣的人來說，什么東西放點辣椒之后口感都會上升很多，但有時辣椒太多吃不完，那辣椒吃不完怎么保存呢？

1、塑料袋：把辣椒放入塑料袋中，然后擠出塑料袋中的空氣，再把塑料袋綁起來，把它浸泡到清水中，可以保存一星期不變質(zhì)。

2、穿起來：用針線把尖椒穿起來，在串尖椒的時候不要把尖椒給弄破了，最好是從尖椒的頂端穿過才行，然后再把尖椒放到陰涼通風(fēng)處存放即可。

3、曬干：把尖椒放到有陽光的地方曬干，然后再把干尖椒放到塑料袋中存放即可，曬干的尖椒能夠保持很長的時間不變質(zhì)。

4、剁椒：如果收了太多的尖椒，也可以腌制成剁椒，把尖椒剁碎，切成碎碎的，然后再加入鹽炒均勻腌制成辣椒醬，之后再裝入玻璃瓶中存放即可，能夠保持很長的時間。

5、冰箱：也可以把尖椒裝入保鮮膜中，然后再放到冰箱的保鮮柜中存放，也可以放置一段時間不變質(zhì)，缺點就是尖椒會變得軟軟的，口感嚴(yán)重下降，所以在購買尖椒的時候，要少量購買。

6、烘干辣椒：把尖椒清洗干凈之后，再把尖椒放到烤盤上面，烤盤的溫度設(shè)置為50攝氏度左右，直到尖椒完全脫水即可，烘干辣椒可以存放很長時間。

以上是關(guān)于辣椒吃不完怎么保存的方法介紹，希望對你有用吧！