缽缽雞是日本一種比較有名的小吃，它早在清朝的時(shí)候就有出現(xiàn)，至今有上百年的歷史。缽缽雞主要以陶器缽裝著一些麻辣作料為主，再加上多種調(diào)料以及去雞制作而成的，味道鮮香麻辣，受到人們歡迎。那么缽缽雞是冷的還是熱的呢？

1、缽缽雞看上去像是熱的食物，但是實(shí)際上它的菜品都是冷的，比較通俗的說就是用竹簽穿起來的涼拌菜。

2、缽缽雞售賣的菜品都是事先煮好的，接著經(jīng)營(yíng)者只需要將煮熟的食材放到盛有湯料的容器中放好，然后消費(fèi)者根據(jù)自己的口味挑選喜歡的食材就可以了。

3、缽缽雞的食材也是非常豐富的，不僅僅只有肉類，還有蔬菜、肉制品、菌類、豆制品等等，一些比較常見的食材都是有的，所以說能夠滿足大部分喜辣人員的口味。

總的來說，缽缽雞就是一種涼拌菜，因此缽缽雞是冷的。