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  • 大米和糯米有什么區(qū)別

    情緒化

    大米是我們生活中不能缺少的食物,每天我們都會(huì)吃到大米,大米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常好,那么還有一種米那就是糯米,那大米和糯米有什么區(qū)別?

    大米

    1、從吃法上來(lái)說(shuō),區(qū)別在于,大米可以做為我們的主食,天天食用,而糯米則大多時(shí)被人做成小吃、粥來(lái)食用。

    2、從口感上來(lái)說(shuō),糯米煮成的飯,膠結(jié)成團(tuán),膨脹不多,但粘性大,光亮透明,大米煮成的飯,粒粒膨大而散開,粘性小。

    3、從外觀上說(shuō),優(yōu)質(zhì)大米是白色透明狀,而糯米則不是。糯米為長(zhǎng)橢圓形,較細(xì)長(zhǎng),大米為橢圓形,較圓胖。糯米色澤乳白或蠟白,不透明,也有半透明的(俗稱陰糯),大米腹白度小,多為透明和半透明的,有光澤。

    以上是關(guān)于大米和糯米有什么區(qū)別的介紹,希望對(duì)你有用吧!