餃子對于北方人吃的比較多，在外面一把的餐館都是東北餃子，但有時候家里休息時候會偶爾包餃子吃，有時候包多了沒有吃完，那煮熟的餃子可以冷凍嗎？

1、冷凍方法：煮熟的餃子可以冷凍，先把煮熟的餃子晾干，再裝進保鮮盒，倒入食用油，以免餃子粘連，然后密封保鮮盒，放進冰箱冷凍即可，冷凍室低溫能抑止細菌繁殖，使熟餃子保鮮。

2、注意事項：煮熟的餃子放涼后口感會變硬，而且存放久了會產(chǎn)生亞硝酸鹽，冷凍儲存的時間不宜超過三天，所以最好盡快食用。冷凍的餃子要經(jīng)過高溫蒸煮、殺菌，才能食用。

3、保質期限：家里包的餃子一般能存放兩到三個月，超過三個月最好不要再食用，超市里買來加工好的速凍餃子，保質期更長，一般是半年到一年，在保質期內(nèi)食用即可。

綜述所知，煮熟的餃子是可以冷凍的，最好密封保鮮盒在放入冰箱。