玉米是餐桌上常見的食物，無論當做主餐來吃，還是當做配菜來用，都很不錯。玉米的吃法很多，玉米煮著吃是非常受歡迎的一種吃法，那煮玉米注意什么？

1、煮玉米的時間要掌握好。市面上玉米的種類很多，所以煮熟的時間也會不太一樣，嫩的玉米比較容易煮熟，而老的玉米則需要煮的久一些。一般來說，煮玉米的時候，等到水開以后煮十五分鐘分鐘左右即可。

2、煮玉米的時候可以去掉玉米的外皮，洗凈之后再煮。另外還可保留玉米的兩層外皮一起煮，這樣煮好的玉米吃起來口感會更加香濃，營養(yǎng)也會更加豐富。

3、玉米煮好后不要浸泡過久，會影響玉米的口感。另外，在煮玉米的過程中還可以在鍋中添加適量的食用鹽，這樣煮好的玉米吃起來會別有一番風味。

注意：挑選玉米的時候要選擇外觀飽滿的玉米來食用，這樣的玉米比較新鮮，而且吃起來口感也會比較好。