豆制品的營養(yǎng)價(jià)值極高，這些我們都是知道的，所以平時(shí)吃的也比較多，豆腐就是其中的一種。但是我們經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)豆腐買回家放了一天就發(fā)酸了，那么豆腐保存方法有哪些呢？

1、鹽水浸泡：先把食鹽加入溫水中融化開來，等到鹽水放涼之后把豆腐放進(jìn)去浸泡，這樣可以保持八天左右都不會(huì)變味。

2、水煮：把豆腐下鍋，用冷水煮開，煮的時(shí)候加一點(diǎn)鹽，這樣可以把豆腐里多余的水分煮出來，也可以殺死豆腐里的細(xì)菌。煮好之后撈出放在陰涼的地方就可以了。

3、油煎：豆腐清洗干凈之后切成小塊，然后瀝干水分，放入油鍋中煎至兩面金即可。撈出后把油瀝干，冷卻之后放入冰箱保存就可以了。

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