金針菇是吃火鍋時(shí)出鏡率比較高的一道配菜，其口感爽滑脆嫩且味道鮮美，那么金針菇一般需要煮多久才會(huì)熟呢？下面一起來了解一下。

1、金針菇一般建議用煮5-10分鐘，如果是涮火鍋金針菇可以用滾水煮3-5分鐘，這樣煮出來的金針菇口感也會(huì)最為鮮嫩。

2、如果不著急吃的話可以多煮一下，這樣更容易進(jìn)味，而且吃一起容易嚼碎，消化起來也更加容易。

3、一般來說金針菇在焯水的過程中，會(huì)逐漸變軟，如果完全軟化后，金針菇就能夠吃了。

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