燜子是用粗制地瓜、淀粉為原料制作的一道菜品，是煙臺地區(qū)非常著名的風(fēng)味小吃，具有香酥可口的特色，所以很多朋友喜歡吃燜子，那蒜泥燜子怎么做？讓我們一起去看看蒜泥燜子的做法吧！

1、用粗制地瓜淀粉做原料，將淀粉加水加熱打凍，將凍切成小塊，用鍋煎到外邊成焦?fàn)铑伾砂鬃兺该鳌?/p>

2、然后佐以蝦油、芝麻醬、蒜泥等調(diào)料上桌即可。

其實蒜泥燜子的做法是比較簡單，如果你喜歡吃蒜泥燜子的話，你可以按照上面的方法在家里做就可以了。