綠葉菜是最不好保存的，當(dāng)你買多了總不可能扔掉吧，綠葉菜多放幾天就變壞了，所以綠葉菜保存是有難度的，那綠葉菜怎么保存？

1、方法一：把綠葉菜表面的水自然風(fēng)干;然后裝入袋子，再放一張紙巾進(jìn)去，一定要記得哦;扎好袋口;再放冰箱冷藏就可以了。放紙巾的目的是可以把冷藏中出現(xiàn)在袋子中的水氣吸附掉，菜葉和菜梗就不會因為水分過多而很快腐爛。不過最多也只能保存?zhèn)€三五天。

2、方法二：綠葉菜用報紙包起放入塑膠袋中，在冰箱的蔬果室中保存。如果沒有冰箱要陰涼晾開，別捂在塑料袋里。在常溫下可保鮮1-2天，冰箱內(nèi)可保鮮3天。

3、方法三：把綠葉菜中有爛葉子、黃葉子的地方都去掉;放入水中洗凈，注意一定要把根部有泥的地方洗干凈;燒一鍋開水，放一勺鹽，這樣焯出來的綠葉菜干凈亮潔，顏值高;把綠葉菜放入開水燙十幾秒，再次放入清水中浸泡晾涼;最后綠葉菜晾兩三天后，綠葉菜就會變干變脆，收起來保存，就能想啥時候吃就啥時候吃啦！

4、方法四：將綠葉菜擦干水分放到保鮮袋里，捏住袋口，放入水中，利用水的壓力把袋中的空氣排出去，擦干袋子外面的水放冰箱。這樣處理過的綠葉菜就像被抽過真空，能夠保存至少一周不焉兒不壞，記住一定要袋口朝上，不能讓水進(jìn)到袋里，不然菜還是會壞，就達(dá)不到保鮮的目的啦。

以上是關(guān)于綠葉菜怎么保存的方法，如果家里的青菜買多了，按照上面的方法去保存。