現(xiàn)在市場上有很多手工制作的阿膠糕，一片一片裝好的，很好吃，也很補身體，那這種阿膠糕需要放冰箱保存嗎？下面一起來看看吧。

1、因為是純手工制作的，不添加任何防腐劑，所以更容易變質(zhì)，需要放到冰箱保存，或是室溫20度以下。

2、密封保存，放冰箱的話，保質(zhì)期可以有一年，注意要及時封裝。特別注意的一點是，阿膠不可以直接放在冰箱保存，因為放在冰箱阿膠就會受潮，導(dǎo)致變質(zhì)，可以裝入塑料袋內(nèi)封口，然后放入冰箱。

3、阿膠糕里面不含防腐劑，假如溫度偏高，阿膠糕就會變軟會比較粘，這屬正?，F(xiàn)象；像溫度比較低的季節(jié)如冬季可以放陰涼干燥通風(fēng)處保存；但如果抽真空的，就有點滲酒，雖然這樣不美觀了，但不影響食用和效果的。

關(guān)于阿膠糕是否要放冰箱保存內(nèi)容的介紹就到這了。