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  • 蝦仁蒸多久能熟

    子默君

    蝦在我們生活中比較常見,它的吃法也有很多,例如用活蝦為原料制成的蝦仁,就非常受人歡迎,烹飪之后味道清淡可口,營養(yǎng)豐富,且非常容易消化,不管是老人還是小孩都可以放心食用,那么蝦仁蒸多久能熟呢?

    蝦仁蒸多久能熟

    1、6-8分鐘。

    2、很多人認為蒸蝦仁時間越久越好,但是其實并不是這樣的,蒸制蝦仁一般蒸6-8分鐘左右就可以了。要是采用低火的話,那么15分鐘是非常充分的。

    3、在烹飪蝦仁之前,應該先用料酒、蔥姜等材料和蝦仁一起浸泡一段時間,這樣就能清除掉蝦仁里面的腥味,同時讓其更加入味,等到蒸熟之后我們直接蘸著醋或者是其它調(diào)料一起食用就可以了。

    需要注意的是,蝦仁里面帶有鎂元素,它在高溫或者長時間蒸制的情況下會容易析出,影響食用價值。