龍眼又稱桂圓，屬于熱帶水果，新鮮龍眼，果肉厚實(shí)，半透明，營養(yǎng)豐富，味道甘甜，深受人們的青睞，可是，如果去果園里摘，一次性摘太多了吃不完，那鮮桂圓怎么保存呢？

1、新鮮桂圓用保鮮袋密封起來放冰箱里，不要放在冰箱里的冷凍室，放在冷藏室就好了。記住新鮮桂圓要盡快吃掉，以防變質(zhì)壞掉。

2、可以把新鮮的桂圓拿去曬干，保存起來。曬干的桂圓保存的時間比較長，而且也會別有一番風(fēng)味。

3、曬干的桂圓應(yīng)放在箱子里，用塑料蓋起來，然后放在陰涼處，要經(jīng)常查看下預(yù)防發(fā)霉、蟲蛀等。

4、新鮮桂圓是越新鮮味道越好的，所以買回來以后要盡快吃掉，即使放冰箱里可以放幾天，可是味道已經(jīng)變了。

除了以上的存放鮮桂圓方法之外其實(shí)還可以把新鮮的桂圓去皮曬，這樣就只剩下結(jié)晶水，那樣的桂圓會比之前甜得多。