墨魚干是海洋中軟體動物鮮墨魚加工制成的干制品，墨魚干含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質，深受人們歡迎。那么墨魚干怎么選購呢？

1、用手摸：墨魚干柔軟、不生硬、體形完整堅實，肉肥厚；用手摸起來硬的那種都是陳貨，越硬越不新鮮。

2、看外觀：優(yōu)質墨魚干老嫩適中，微透紅色，表面平整光滑，無霉點。

3、品嘗：優(yōu)質墨魚干有海鮮味，咸味淡，沒有苦澀味。

以上就是墨魚干怎么選購的介紹了，希望對朋友們有所幫助。